Huevos duros en salsa verde

Huevos duros en salsa verde

4.4 79 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

huevos medianos o pequeños
8
de agua
1500 g
de vinagre
10 g
dientes de ajo
2
de perejil fresco (reserve unas hojas para decorar)
2 - 3 ramitas
de aceite de oliva
80 g
de jamón serrano en dados
80 g
de harina
15 g
de caldo de ave
250 g
de sal
1 pellizco
de hebras de azafrán (opcional)
1 sobre

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 454 kcal / 1900 kJ

Proteína 22.8 g

Grasa 38.6 g

Carbohidratos 4 g

Fibra 0.2 g

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