Arroz con pollo en adobo y judías verdes

Arroz con pollo en adobo y judías verdes

4.2 47 valoración

Prep. 10min

Total 12h 45min

6 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo) limpias y secas
2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de orégano seco
1 pellizco de tomillo seco
50 g de vino blanco
400 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos
100 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de judías verdes planas frescas en trozos
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
100 g de salsa de tomate
1000 g de caldo de ave
320 g de arroz de grano redondo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 19.4 g

Calorías 1517 kJ / 363 kcal

Grasa 11.7 g

Fibra 2.6 g

Carbohidratos 44.9 g

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