Ternera al ron con setas

Ternera al ron con setas

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Prep. 15min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

30 - 40 g de harina
600 g de babilla de ternera en filetes (cortados en 3-4 trozos, salpimentados)
2 - 3 dientes de ajo
50 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
120 g de tomate triturado en conserva
50 g de ron dorado
150 g de setas de cardo frescas sin el tronco, cortadas en 3-4 trozos
150 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 33.06 g

Calorías 1362 kJ / 326 kcal

Grasa 17.47 g

Fibra 1.58 g

Carbohidratos 9.1 g

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