Lasaña fría de pisto y atún

Lasaña fría de pisto y atún

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Prep. 15min

Total 9h

6 raciones

Ingredientes

Lactonesa

300 g de aceite de girasol
150 g de leche
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de zumo de limón

Pisto

150 g de pimiento verde en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
300 g de cebolla en cuartos
300 g de calabacín en medias rodajas de 2 cm
100 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

12 placas de lasaña secas
160 g de atún al natural escurrido
4 huevos duros en rodajas o trozos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1216.6 mg

Proteína 31.9 g

Calorías 3873 kJ / 925 kcal

Grasa 72.3 g

Fibra 4.7 g

Grasa saturada 10.6 g

Carbohidratos 40.6 g

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