Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g de tofu firme en dados de 1,5x1,5 cm
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 cucharada de crema de balsámico (reducción de vinagre)
- 2 tomates en rama en dados
- 250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 cucharada de alcaparras
- 12 aceitunas negras sin hueso
- 50 g de pimiento verde en trozos
- 100 g de pepino en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 969 kJ / 232 kcal
- Proteína
- 10.9 g
- Carbohidratos
- 16.6 g
- Grasa
- 13.5 g
- Grasa saturada
- 1.9 g
- Fibra
- 8 g
- Sodio
- 414.3 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Quinoa con verduras salteadas
35min
Ensalada de garbanzos y espinacas con cilantro y lima
15 min
Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces
20min
Papillotes de tofu en cama de verduras
30min
Ensalada de lentejas con brotes y aguacate
10 min
Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)
1h
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1h
Ensalada de quinoa con tofu
45min
Hamburguesas de tofu y torta de verduras
1h 30min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45min
Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce
1h 50min
Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu
4h 30min