Versiones compatibles
Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g de lentejas pardinas
- 400 g de agua
- 1 hoja de laurel seca
- 1 diente de ajo
- 150 g de cebolla roja en gajos
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de judías verdes redondas frescas en trozos
- 200 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 10 ramitas de perejil fresco
- 10 g de vinagre de jerez
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de zatar
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 653 kJ / 156 kcal
- Proteína
- 5.17 g
- Carbohidratos
- 10.23 g
- Grasa
- 10.42 g
- Fibra
- 5.19 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera
35min
Hamburguesas de tofu y torta de verduras
1h 30min
Tabulé de lentejas
10min
Ensalada de verduras guisadas
20min
Ensalada de garbanzos con tofu
25min
Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza
50min
Risotto de cebada perlada
1h
Sopa de coliflor y romanescu con calabaza
45min
Albóndigas de alcachofas
2h
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1h
Coliflor y brócoli con crumble de anacardo
50min
Ensalada de alubias blancas
5min