Sopa de judías rojas

Sopa de judías rojas

4.2 25 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 raciones

Ingredientes

Acompañamientos

5 g de cilantro fresco (solo las hojas)
150 g de cebolla roja en trozos
200 g de crème fraîche

Sopa de judías rojas

200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de comino molido
250 g de salsa de tomate
1000 g de caldo de pollo
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
400 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1039.6 mg

Proteína 9.7 g

Calorías 1098 kJ / 262 kcal

Grasa 14.3 g

Fibra 4.9 g

Grasa saturada 5.2 g

Carbohidratos 25 g

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