Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

3.0 22 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

de chalota
30 g
de aceite de oliva virgen extra
20 g
de espárragos verdes finos
300 g
de panceta fresca de cerdo sijn corteza, cortada en dados (5 mm)
130 g
de sal
1 ½ cucharadita
de agua
800 g
de hebras de azafrán
1 - 2 pellizcos
de pasta corta seca tipo farfalle (tiempo de cocción 10 min) de buena calidad
350 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 475 kcal / 1987 kJ

Proteína 19.3 g

Grasa 15.8 g

Carbohidratos 68.2 g

Fibra 4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina italiana 80 Recetas
España

De temporada - Abril 7 Recetas
España

También podría gustarte...

Tagliatelle con boletus

Tagliatelle con boletus

1h

Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico

Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico

2h 30min

Tallarines con salsa de setas y ajo negro

Tallarines con salsa de setas y ajo negro

20min

Macarrones con salsa de setas

Macarrones con salsa de setas

20min

Tortiglioni con salchichas y setas

Tortiglioni con salchichas y setas

35min

Fusilli con alcachofas y guisantes

Fusilli con alcachofas y guisantes

25min

Pappardelle con rúcula y requesón

Pappardelle con rúcula y requesón

1h

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

35min

Espaguetis a la amatriciana

Espaguetis a la amatriciana

25min

Fideos con verduras

Fideos con verduras

30min

Garbanzos a la catalana

Garbanzos a la catalana

35min

Tallarines con calabaza

Tallarines con calabaza

1h 10min