Huevos con judías rojas y arroz

Huevos con judías rojas y arroz

4.0 22 valoraciones
Prep. 20min
Total 40min
4 raciones

Ingredientes

  • de cebolla roja cortada en cuartos
    300 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de tomate troceado en conserva
    400 g
  • de sal
    1 ½ cucharadita
  • de comino en grano
    1 cucharadita
  • de agua
    800 g
  • de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
    400 g
  • huevos
    4
  • de arroz de grano largo
    200 g
  • de cilantro fresco picado
    10 ramitas
  • lima
    1

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 418 kcal / 1747 kJ
Proteína 12.94 g
Grasa 18.44 g
Carbohidratos 50.06 g
Fibra 5.83 g

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