Arroz frito al curry con gambas

Arroz frito al curry con gambas

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Prep. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

200 g de arroz de grano redondo
1200 g de agua
25 g de curry en polvo
50 g de guisantes congelados
150 g de zanahoria cortada en dados
2 huevos
70 g de cebolla
1 cucharada de aceite vegetal
100 g de gambas crudas peladas (cortadas en 2 trozos)
30 g de piña fresca en trozos
½ cucharadita de vino de arroz (sake)
1 cucharadita de salsa de pescado
½ cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 627.1 mg

Proteína 12 g

Calorías 1339 kJ / 320 kcal

Grasa 7.4 g

Fibra 5.4 g

Grasa saturada 1.5 g

Carbohidratos 51.6 g

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