Lomo de cerdo con piña

Lomo de cerdo con piña

4.2 107 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

de lomo de cerdo fresco (800 g aprox.)
1 trozo
de rodajas de piña en su jugo (800 g)
1 lata
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
3 pellizcos
de cebolla en cuartos
500 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva virgen extra
70 g
de salsa de soja (y un poco más para pintar)
60 g
pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
1
1 cucharada rasa de sal
clavos
2
de nuez moscada molida
1 pellizco
de canela molida
½ cucharadita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 406 kcal / 1697 kJ

Proteína 26.1 g

Grasa 23.5 g

Carbohidratos 22.6 g

Fibra 2.6 g

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