Terrina de salmón con mango

Terrina de salmón con mango

3.6 13 valoración

Prep. 20min

Total 3h 20min

8 raciones

Ingredientes

300 g de puerro (2-3 puerros)
250 g de agua (y algo más para la bandeja del horno)
1000 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
10 - 12 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
5 g de jengibre fresco
6 tiras de piel de lima
2 huevos
200 g de nata
10 g de zumo de lima
1 cucharadita de cebollino fresco picado
1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
1 mango maduro cortado en láminas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 31.94 g

Calorías 1343 kJ / 321 kcal

Grasa 21 g

Fibra 1.48 g

Carbohidratos 4.87 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Omega 3 10 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de calabaza con curry

35min

Fiambre de bonito fresco con encurtidos

25h

Calabacines rellenos de brandada

1h 30min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40min

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30min

Pastel de verduras y queso fresco

3h 40min

Gazpacho de aguacate

10min

Crema fría de bacalao

3h 10min

Tarros con verduras de verano

8h 35min

Hinojo "a la parmesana"

1h 25min

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

72h

Flan de calabacín con beicon, queso y albahaca

1h 10min