Terrina de salmón con mango

Terrina de salmón con mango

3.6 13 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 20min

8 raciones

Ingredientes

300 g de puerro (2-3 puerros)
250 g de agua (y algo más para la bandeja del horno)
1000 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
10 - 12 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
5 g de jengibre fresco
6 tiras de piel de lima
2 huevos
200 g de nata
10 g de zumo de lima
1 cucharadita de cebollino fresco picado
1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
1 mango maduro cortado en láminas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 31.94 g

Calorías 1343 kJ / 321 kcal

Grasa 21 g

Fibra 1.48 g

Carbohidratos 4.87 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Omega 3 - Grasas saludables 10 Recetas
España

También podría gustarte...

Bittertonic

10min

Flan de guisantes con salsa de queso

40min

Coca mallorquina de espinacas con sardinas

30min

Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar

1h

Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

15min

Milhojas de sandía con gambas y lima

30min

Tarta de parmesano con fiambre de pavo y vegetales

20min

Crumble de batatas con beicon

1h 40min

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

45min

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

1h 10min

Bizcocho de quinoa y cacao al vapor

3h 15min

Salmón marinado con remolacha

48h