Bowl de arroz con salmón fresco

Bowl de arroz con salmón fresco

4.4 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porción

Ingredientes

Sal de algas

de semillas de ajonjolí tostadas
15 g
de sal gruesa
1 cdita
de alga nori en trozos
2 piezas

Mayonesa de chipotle

huevo
1
de chile chipotle adobado en puré
15 g
de vinagre de vino tinto
25 g
de sal
1 cdita
de aceite vegetal
280 g

Salmón y arroz

de filetes de salmón fresco, sin hueso en tiras de 100 g cada uno
400 g
de agua
1000 g
de arroz jazmín
260 g
aguacate en cubos
1 pieza
de salsa de soya al gusto

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 949 kcal / 3986 kJ

Proteína 24 g

Grasa 85 g

Carbohidratos 23 g

Fibra 0 g

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