Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

4.1 47 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (3 cm)
350 g
brócoli pequeño, en ramilletes
1
pimiento rojo desvenado y en cubos (2 cm)
1
de agua
1200 g
cubos de caldo de pollo
2
de arroz blanco de grano largo
300 g
de mango pelado, sin hueso y en trozos
150 g
de catsup
80 g
de curry en polvo
1 cda
de miel de maple
15 g
de cúrcuma, en polvo
1 cda
de crema
70 g
de chile molido o al gusto
1 pizca

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 490 kcal / 2058 kJ

Proteína 28 g

Grasa 6 g

Carbohidratos 78 g

Fibra 4 g

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