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Esquites de chayote

Esquites de chayote
2.3 79 valoraciones
Prep. 15min
Total 25min
4 porciones
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Ingredientes

  • 1 chayote grande, pelado, en trozos
    uniformes
  • 1500 g de agua
  • 5 hojas de epazote, frescas
  • 150 g de queso fresco o añejo
Para servir
  • 4 cdas mayonesa
  • 1 jugo de limón
  • sal al gusto
  • chile piquín, seco en polvo y al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 461.8 mg
Proteína 2 g
Calorías 4330.8 kJ / 1035.1 kcal
Grasa 45.7 g
Fibra 4 g
Grasa saturada 6.2 g
Carbohidratos 160.7 g

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