Esquites de chayote
TM6 TM5

Esquites de chayote

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Ingredientes

  • 1 chayote, grande, pelado, en trozos
    uniformes
  • 1500 g de agua
  • 5 hojas de epazote, frescas
  • 150 g de queso fresco, o añejo

Para servir

  • 4 cdas mayonesa
  • 1 jugo de limón
  • sal, al gusto
  • chile piquín, seco, en polvo y al gusto

Inf. nutricional
por 4 porciones
Calorías
4330.8 kJ / 1035.1 kcal
Proteína
2 g
Carbohidratos
160.7 g
Grasa
45.7 g
Grasa saturada
6.2 g
Fibra
4 g
Sodio
461.8 mg

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