Pollo en adobo con puré de plátano

Pollo en adobo con puré de plátano

4.3 48 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 15min
4 porciones

Ingredientes

  • de aceite
    50 g
  • de cebolla
    100 g
  • dientes de ajo
    2
  • chiles guajillo desvenados
    6
  • chiles anchos desvenados
    2
  • de jitomate
    600 g
  • de jugo de piña
    200 g
  • rama de canela
    1
  • de pimienta negra molida
    ¼ cucharadita
  • de orégano
    1 cucharadita
  • de sal
    3 ½ cucharaditas
  • de agua
    450 g
  • de plátano macho maduro y pelado
    400 g
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
    800 g
  • de azúcar
    3 cucharaditas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 328 kcal / 1378 kJ
Proteína 29 g
Grasa 12 g
Carbohidratos 22 g
Fibra 6 g

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