Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g water plus extra for ice bath
- ice cubes for cooling
- 350 g asparagus (approx. 3 bunches), trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
- 200 g zucchini cut into rounds (approx. 1 cm)
- 2 spring onions/shallots trimmed and cut into halves
- 30 g olive oil
- 2 pink grapefruits 50 g of juice and remaining segmented
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 2 tsp chia seeds
- 80 g fresh baby spinach leaves
- 40 g walnuts cut into pieces
- 1 tbsp sunflower seeds
- 1 tbsp pumpkin seeds
- 2 tbsp fresh chives finely chopped
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 240.5 kcal / 1010.5 kJ
- Proteína
- 7.4 g
- Grasa
- 17.5 g
- Carbohidratos
- 9.9 g
- Fibra
- 7.5 g
- Grasa saturada
- 2 g
- Sodio
- 295.8 mg
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