Versiones compatibles
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 6 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (de aprox. 180 g)
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
- 4 - 5 dientes de ajo en láminas
- 1 trozo de guindilla seca (en 10-15 aros)
- 150 g de agua (y 2 cucharadas más para el pilpil)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1506 kJ / 360 kcal
- Proteína
- 32.95 g
- Carbohidratos
- 0.78 g
- Grasa
- 25.03 g
- Fibra
- 0.07 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Bacalao confitado al ajoarriero
1h
Bacalao con langostinos
1h
Bacalao en salsa verde
30 min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 min
Buey de mar relleno a la provenzal
2h
Mejillones rellenos al estilo de Puglia
1h 10 min
Bacalao al ajoarriero con patatas
30 min
Chipirones rellenos
1h 10 min
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1h 10 min
Merluza a la koskera
45 min
Bacalao con ajetes y pilpil
25min
Bacalao Club Ranero
1h