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Thermomix® TM31
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Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu
Prep. 25min
Total 1h 15min
8 raciones
Ingredientes
Masa
-
de mantequilla en trozos70 g
-
de harina de trigo120 g
-
de levadura química en polvo1 cucharadita
-
de sal2 pellizcos
-
yema de huevo1
-
de agua templada30 g
-
harina de trigo para espolvorear
Relleno
-
de queso cheddar (en trozos de aprox. 3 cm)200 g
-
de mantequilla40 g
-
de cebolleta en trozos140 g
-
de almendras laminadas100 g
-
de mostaza a la antigua1 cucharada
-
yemas de huevo2
-
huevo1
-
de mejorana seca1 cucharadita
-
de leche2 cucharadas
Mayonesa de tofu
-
de aceite de oliva virgen extra200 g
-
dientes de ajo2 - 3
-
de tofu sedoso150 g
-
de mostaza a la antigua1 cucharada
-
de vinagre balsámico60 g
-
de pasta de miso rojo (aka miso) (opcional)2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
590 kcal /
2478 kJ
Proteína
13.9 g
Grasa
52.6 g
Carbohidratos
15.6 g
Fibra
3.1 g
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