Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g Parmesan cheese
- 30 g celery stalks, cut into pieces
- 50 g onion, cut into pieces
- 30 g carrot, peeled and cut into pieces (2 cm)
-
2
leaves fresh sage, washed and dried
o 1 tsp dried sage leaves - 30 g extra virgin olive oil, plus extra for serving
- 250 g pumpkin flesh, cut into pieces (1 cm)
- 250 g cauliflower, in florets
- 250 g romanesco cauliflower, in florets
- 1000 g water
-
1
tbsp vegetable stock paste, homemade
o 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - 100 g dried soup pasta, e.g. risoni pasta
- 1 pinch fine salt (opcional)
- 1 tbsp fresh parsley, chopped
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 639 kJ / 153 kcal
- Proteína
- 5.6 g
- Carbohidratos
- 17.7 g
- Grasa
- 6.6 g
- Fibra
- 4.5 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Lentil and spinach soup
50min
Warm cabbage dish
15min
Smooth cauliflower soup
50min
Curried lentils and steamed pumpkin
1h 15min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Wok-style curried vegetables
35min
Lentil loaf
1h 55min
Vegetable tortilla with chorizo
50min
Cucumber Soup
25min
Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas
1h
Cabbage soup
50min
Spring Greens Soup with Beans
35min