Crema fría de manzana al curry

Crema fría de manzana al curry

4.4 54 valoraciones

Prep. 10min

Total 5h 40min

6 raciones

Ingredientes

de cebolla en cuartos
150 g
de mantequilla
30 g
de manzanas Golden (sin piel ni pepitas)
300 g
de caldo de pollo
600 g
de curry en polvo
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de nata
100 g
yemas de huevo
2
de berros
20 g
manzana Golden con piel (cortada en dados de 5 mm)
½
de aceite de oliva virgen extra
1 chorrito

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 153 kcal / 640 kJ

Proteína 2.13 g

Grasa 11.07 g

Carbohidratos 11.23 g

Fibra 1.63 g

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