Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4.8 15 valoraciones

Prep. 15min

Total 4h 15min

10 raciones

Ingredientes

2 hojas de gelatina
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de nata (35% de grasa)
70 g de aceite de oliva
30 g de licor de naranja
3 huevos
90 g de azúcar
½ piña fresca en láminas finísimas
20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
sal en escamas
pimienta negra recién molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.3 g

Calorías 1989 kJ / 475 kcal

Grasa 26.8 g

Fibra 5.3 g

Carbohidratos 48.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chocolate 114 Recetas
España

También podría gustarte...

Tarta de Pascua de coco y chocolate

3h

Tarta de frutas de verano

5h

Turrón de bizcocho de chocolate y dulce de leche

25h 15min

Buñuelos de manzana

30min

Tarta de castaña

3h 15min

Buñuelos vieneses (sin gluten y sin lactosa)

1h

Tarta de chocolate con toffee salado

2h 40min

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2h

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3h

Crema catalana de chocolate

40min

Carquinyolis

2h 40min

Pastas de avellanas

1h 45min