Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa quebrada dulce
- 130 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar moreno
- 110 g de mantequilla fría, en trozos
Mousse de castaña
- 100 g de crema de castañas dulce
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 40 g de azúcar glas
- 10 g de ron dorado
- 150 g de castañas en almíbar (escurridas), en trozos
Crema de castaña con chocolate
- 100 g de mantequilla
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao), en trozos
- 300 g de crema de castañas dulce
Toffee de castaña
- 2 hojas de gelatina
- 60 g de azúcar moreno
- 60 g de mantequilla
- 130 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de crema de castañas dulce
- 150 g de marrons glacés (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2223 kJ / 531 kcal
- Proteína
- 4.2 g
- Carbohidratos
- 51.5 g
- Grasa
- 34.7 g
- Grasa saturada
- 21.1 g
- Fibra
- 3.2 g
- Sodio
- 33 mg
Recetas alternativas
Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
3h 30min
Florentinos
1h 15min
Bizcocho de soletilla (sin azúcar)
1h 10min
Vasitos de tarta de sidra
3h
Castañas en almíbar
2h
Vasitos de mandarina y chocolate
40min
Flan de pera a la vainilla
3h 15min
Tarta de requesón y fresas
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Quesadas de requesón y coco
40min
Tarta de manzana y flan
3h 20min
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Mermelada agridulce de tomate
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