Salmón con risotto de hinojo

Salmón con risotto de hinojo

4.7 17 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 porciones

Ingredientes

de queso parmesano en trozos
40 g
de echalot en mitades
50 g
de bulbo de hinojo en trozos
150 g
de aceite de oliva
20 g
de arroz arborio
320 g
de vino blanco
100 g
de agua
700 g
cubo de caldo
1
de sal al gusto
½ - 1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 cucharadita
de ralladura de limón amarillo
1 cucharada
de filetes de salmón fresco, sin hueso en trozos (3 cm)
350 g
de mantequilla sin sal en trozos
30
de eneldo fresco picado, para servir
1 cucharada

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 618 kcal / 2605 kJ

Proteína 28 g

Grasa 25 g

Carbohidratos 67 g

Fibra 1.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESPECIAL SALMÓN 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Pasta al pesto con salmón

Pasta al pesto con salmón

40min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40min

Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

20min

Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo

Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo

50min

Pappardelle con arúgula y requesón

Pappardelle con arúgula y requesón

1h

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

3h 25min

Pollo y couscous Marroquí

Pollo y couscous Marroquí

45min

Salmón en costra con risotto de limón

Salmón en costra con risotto de limón

45min

Risotto de calabacitas y espárragos

Risotto de calabacitas y espárragos

45min

Risotto de calabacita

Risotto de calabacita

25min

Risotto de alcachofa

Risotto de alcachofa

25min

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40min