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Curry de lentejas con pollo
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
de curry en polvo4 cucharadas
-
de canela molida1 pellizco
-
de pimentón dulce1 cucharada
-
de jengibre en polvo1 cucharadita
-
de azúcar1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)½ - 1 cucharadita
-
de aceite de oliva30 g
-
dientes de ajo2
-
de cebolla40 g
-
hoja de laurel seca1
-
de tomate concentrado20 g
-
de yogur natural200 g
-
de leche de coco200 g
-
de zumo de limón (opcional)20 g
-
de pechuga de pollo sin piel (en dados de 3 cm)600 g
-
de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas (2 botes)800 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
624 kcal /
2610 kJ
Proteína
57 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
42 g
Fibra
14.5 g
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Especial pollo - VOL. II
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