Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón con brócoli
Prep. 25min
Total 50min
4 raciones
Ingredientes
-
80 g de aceite de oliva
-
50 g salsa de soja
-
½ cucharadita de azúcar moreno
-
1 limón (preferiblemente biológico) solo la parte amarilla de la piel y el zumo
-
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-180 g cada uno)
-
100 g de chalota en trozos
-
1 diente de ajo
-
100 g de puerro en trozos (solo la parte blanca)
-
20 - 30 g de jengibre fresco (opcional) pelado
-
100 g de tallos de apio en trozos
-
350 g de guisantes congelados
-
450 g de agua
-
2 cucharadita de sal
-
400 g ramilletes de brócoli
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
50 - 100 g de nata para cocinar (a su gusto)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
46 g
Calorías
2782 kJ /
664 kcal
Grasa
43 g
Fibra
9.4 g
Carbohidratos
19 g
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