Caldo con ternera y verduras

Caldo con ternera y verduras

4.0 25 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

10 g de aceite de oliva
400 g de carne de ternera en trozos (llana de ternera en 3 trozos)
1500 g de agua
100 g de cebolla en trozos
3 zanahorias
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de granos de pimienta negra
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal gorda
150 g de puerro en rodajas
100 g de apio en rodajas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 1.02 g

Calorías 164 kJ / 39 kcal

Grasa 1.85 g

Fibra 2.21 g

Carbohidratos 4.66 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Al calor de un caldo 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Sopa de pollo y arroz

1h

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1h

Estofado de ternera con alcachofas para dos

55min

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

45min

Lentejas con costillas adobadas y verduras

2h 50min

Chuletas de cerdo con puré de remolacha

1h

Caldo de pollo con ñoquis de pan

1h 5min

Caldo de gallina

1h 10min

Cocido montañés

14h 20min

Caldo de pollo

30min

Caldo oscuro de ternera

2h 10min

Lentejas y soja con verduras

4h 50min