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Caldo con ternera y verduras

Caldo con ternera y verduras
4.0 25 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 10min
6 raciones
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Ingredientes

  • 10 g de aceite de oliva
  • 400 g de carne de ternera en trozos (llana de ternera en 3 trozos)
  • 1500 g de agua
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ cucharadita de granos de pimienta negra
  • 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • ½ cucharadita de sal gorda
  • 2 zanahorias en dados (aprox. 140 g)
  • 150 g de puerro en rodajas
  • 100 g de apio en rodajas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 1.02 g
Calorías 164 kJ / 39 kcal
Grasa 1.85 g
Fibra 2.21 g
Carbohidratos 4.66 g

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