Caldo con ternera y verduras

Caldo con ternera y verduras

4.0 25 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

10 g de aceite de oliva
400 g de carne de ternera en trozos (llana de ternera en 3 trozos)
1500 g de agua
100 g de cebolla en trozos
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de granos de pimienta negra
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal gorda
2 zanahorias en dados (aprox. 140 g)
150 g de puerro en rodajas
100 g de apio en rodajas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 1.02 g

Calorías 164 kJ / 39 kcal

Grasa 1.85 g

Fibra 2.21 g

Carbohidratos 4.66 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Al calor de un caldo 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

2h 45min

Smoothie de sandía, avellana y hierbabuena

10min

Pasta con mejillones

1h 5min

Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

1h 20min

Ragú de cordero con verduras

13h 15min

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

1h 30min

Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

1h

Verduras variadas marinadas

3h 40min

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

30min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50min

Cordero al vino tinto

45min

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40min