Tarte au citron meringuée sans œuf

Tarte au citron meringuée sans œuf

3.1 38 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

8 parts

Ingredientes

La pâte sucrée

50 g de sucre en poudre
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
2 pincées de sel
50 g d'eau

La crème au citron

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de lait
50 g de fécule de maïs
200 g de jus de citron (5 citrons env.)
180 g de sucre en poudre
50 g de beurre doux

La meringue

100 g de jus de pois chiches (aquafaba)
200 g de sucre glace maison maison

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 4.3 g

Calorías 1894.6 kJ / 451.4 kcal

Grasa 14.3 g

Fibra 1.3 g

Carbohidratos 75.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sans œuf 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte au citron

12h

Brioche parisienne

24h

Bûche aux marrons

1h 40min

Guimauves à la fraise

2h

Chantilly au chèvre sucrée

10min

Brioches des Rois au praliné

5h 35min

Lemon curd

15min

Meringue italienne

30min

Couronne feuilletée à la frangipane

2h

Nougats noirs

3h

Pain aux figues

4h

Coulant au chocolat cœur cerise

1h 30min