Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le sirop au rhum
- 120 g d'eau
- 70 g de sucre roux
- 20 g de rhum ambré
- 20 g de café fort
La génoise
- 120 g de farine de blé
- 30 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 150 g de sucre en poudre
La crème au beurre au café
- 100 g d'eau
- 40 g de sucre en poudre
- 5 jaunes d'œufs
- 60 g de sucre glace
- 180 g de beurre doux mou
- 2 c. à café d'extrait naturel de café
- 80 g d'amandes effilées torréfiées
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 345.6 kcal / 1446.2 kJ
- Proteína
- 6.2 g
- Grasa
- 19.1 g
- Carbohidratos
- 38.1 g
- Fibra
- 1.3 g
- Grasa saturada
- 9.2 g
- Sodio
- 67.1 mg
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