Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte au citron
Prep. 30min
Total 12h
10 parts
Ingredientes
La crème au citron (la veille)
-
70 g de sucre en poudre
-
60 g de jus de citron
-
65 g de beurre coupé en morceaux
-
2 œufs
-
½ sachet d'agar-agar
La crème au chocolat blanc (la veille)
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
La pâte sablée (le jour même)
-
120 g de farine de blé
-
90 g de beurre demi-sel pommade
-
70 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
2 jaunes d'œufs
-
1 pincée de sel
-
150 g de confiture de framboises
-
25 framboises fraîches à ajuster en fonction des goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
Proteína
5.1 g
Calorías
2024 kJ /
484.2 kcal
Grasa
29.4 g
Fibra
1.2 g
Carbohidratos
49.8 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Blog & co - Papilles On/Off Vol. III
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Petite génoise aux fraises et au lemon curd
1h
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1h
Fraisiers façon tiramisu
12h 30min
Patience aux fruits d'été
13h
Bavarois meringué aux fraises
4h
Tarte au citron meringuée sans œuf
3h
Meringue italienne
30min
Mille-feuille pistache-framboise
1h 45min
Paris-brest en bouchée
2h 35min
Tarte soufflée au citron
3h 35min
Fraisier à la rhubarbe
24h
Fraisier
12h 45min