Lasaña de marisco

Lasaña de marisco

2.1 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

Relleno

de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 - 5 ramitas
de agua
300 g
de mejillones frescos limpios
600 g
de pimiento verde en juliana
180 g
de pimiento rojo en juliana
180 g
de calabacín en juliana
180 g
diente de ajo
1
chalota
1
de aceite de oliva
30 g
de emperador en trozos de 3 cm
200 g
de cigalas enteras crudas peladas (en trozos)
200 g
de langostinos crudos medianos pelados y en trozos
200 g
de tomate concentrado
1 cucharadita
de tomate troceado en conserva (escurridos)
400 g
de sal
1 - 2 pellizcos

Terminación

placas de lasaña secas
12
langostinos crudos sin pelar
6
cigalas enteras crudas
6
de pimienta negra molida
1 pellizco
de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 chorritos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 376 kcal / 1572 kJ

Proteína 35.68 g

Grasa 12.07 g

Carbohidratos 30.72 g

Fibra 3.34 g

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