Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

4.0 7 valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

400 - 500 g de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
200 g de foie mi-cuit de pato en dados
4 pellizcos de pimienta negra molida
4 pellizcos de semillas de hinojo
4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
4 pellizcos de sal en escamas
60 g de vermut rojo
250 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.9 g

Calorías 1048 kJ / 251 kcal

Grasa 22.7 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 2.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A la mesa en Navidad 23 Recetas
España

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recetas
México

También podría gustarte...

Crêpes de gazpacho

Crêpes de gazpacho

1h

Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1h 20min

Tarrina de fresón y pera

Tarrina de fresón y pera

24h

Áspic de rape, salmón y langostinos

Áspic de rape, salmón y langostinos

8h

Risotto de fresas

Risotto de fresas

30min

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

1h 10min

Carpaccio de ternera con salsa de piñones

Carpaccio de ternera con salsa de piñones

5min

Crema de ostras

Crema de ostras

20min

Piernas de cordero con dos rellenos

Piernas de cordero con dos rellenos

2h 15min

Almejas con salsa de azafrán

Almejas con salsa de azafrán

30min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min