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Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote
4.0 8 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
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Ingredientes

  • 400 - 500 g de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
  • 200 g de foie mi-cuit de pato en dados
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 4 pellizcos de semillas de hinojo
  • 4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
  • 4 pellizcos de sal en escamas
  • 60 g de vermut rojo
  • 250 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.9 g
Calorías 1048 kJ / 251 kcal
Grasa 22.7 g
Fibra 2.1 g
Carbohidratos 2.6 g

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