Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 - 500 g de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
- 200 g de foie mi-cuit de pato, en dados
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 4 pellizcos de semillas de hinojo
- 4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
- 4 pellizcos de sal en escamas
- 60 g de vermut rojo
- 250 g de agua
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1048 kJ / 251 kcal
- Proteína
- 8.9 g
- Carbohidratos
- 2.6 g
- Grasa
- 22.7 g
- Fibra
- 2.1 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Carpaccio de ternera con salsa de piñones
5min
Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)
30min
Cóctel Christmas
1h 10min
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1h 20min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10min
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30min
El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)
3h
Asado de frutos secos
30min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50min
Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor
1h
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
30min