Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

3.3 9 valoración

Prep. 15min

Total 2h 30min

6 raciones

Ingredientes

Polvo de ajo

6 dientes de ajo
200 g de aceite de oliva virgen extra

Solomillos en salsa de hinojo

2 cucharaditas de semillas de hinojo
2 cucharaditas de granos de pimienta rosa
120 g de queso mascarpone
1 cucharada de extracto de buey
30 g de brandy
2 solomillos de cerdo ibérico (600 g)
2 naranjas peladas y en gajos (sin nada de parte blanca)
1 bulbo de hinojo cortado en gajos (aprox. 300 g)
40 g de mantequilla
200 g de agua
1 pellizco de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 26.92 g

Calorías 1900 kJ / 454 kcal

Grasa 36.36 g

Fibra 0.91 g

Carbohidratos 4.62 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

De segundo, carne 13 Recetas
España

DE SEGUNDO, CARNE 13 Recetas
México

También podría gustarte...

Pollo a la cerveza negra

45min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40min

Aleta de ternera con salsa barbacoa

1h

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

50min

Pechuga de pollo a la naranja

20min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45min

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

9h

Pollo a las hierbas

40min

Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

1h 10min

Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos

35min

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min