Conejo al estilo mediterráneo

Conejo al estilo mediterráneo

4.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

conejo entero (1000-1200 g) en trozos de 3x3 cm
1
dientes de ajo
2
de romero fresco (solo las hojas)
2 ramitas
de sal
1 cucharadita
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de vinagre de jerez
20 g
tomates cherry
16
aceitunas negras
10
bayas de enebro (opcional)
5
de agua
1000 g
limón en cuartos
1
de hojas de albahaca frescas
20 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 375 kcal / 1566 kJ

Proteína 33.63 g

Grasa 25.09 g

Carbohidratos 2.51 g

Fibra 1.18 g

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