Estofado de cordero con hinojo

Estofado de cordero con hinojo

4.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

de pierna de cordero deshuesada en trozos
600 g
bulbos de hinojo (aprox. 500 g)
1 - 2
de agua
750 g
de cebolla cortada en 4 trozos
100 g
de aceite de oliva virgen extra
20 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
palo de canela pequeño
1
de semillas de hinojo
¼ cucharadita
de zumo de limón
1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 283 kcal / 1183 kJ

Proteína 18.5 g

Grasa 22.4 g

Carbohidratos 1.8 g

Fibra 0.5 g

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