Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki

Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki

4.7 9 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h
2 raciones

Ingredientes

  • de setas shiitake secas
    60 g
  • de agua caliente
    200 g
  • de entraña de ternera
    400 g
  • de salsa teriyaki
    4 cucharadas
  • de azúcar moreno
    1 cucharadita
  • de jengibre fresco
    10 g
    2 dientes de ajo
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de cebolla en gajos
    200 g
  • de salsa de soja
    20 g
  • de salsa de pescado
    15 g
  • de vinagre de arroz
    30 g
  • de tirabeques frescos
    100 g
  • de aceite de sésamo tostado
    10 g
  • de semillas de sésamo tostado
    1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 594 kcal / 2485 kJ
Proteína 52.43 g
Grasa 28.49 g
Carbohidratos 35.83 g
Fibra 6.04 g

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