Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

4.6 135 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 25min

3 raciones

Ingredientes

50 g de queso parmesano en trozos
5 - 10 g perejil fresco (solo las hojas)
1 - 2 pellizcos de pimienta recién molida
1100 g de agua
2 cucharadita de sal
160 g de placas de lasaña secas
300 g de berenjena en dados pequeños (aprox. 1 cm)
1 diente de ajo
50 g de cebolla
50 g de zanahorias
30 g de apio
30 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de tomate triturado en conserva
250 g de queso ricota salado escurrido

250 g de requesón, escurrido

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 24 g

Calorías 2352 kJ / 561 kcal

Grasa 29 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 48 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas del mundo 72 Recetas
España

También podría gustarte...

Lasaña de verduras al vapor XXL

50min

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

40min

Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

1h 15min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50min

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

50min

Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo

1h 20min

Hojaldres con berenjena

40min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1h 30min

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1h

Pizza de verduras asadas

2h 25min

Berenjenas rellenas con huevo

1h

Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

1h