Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kofta
Prep. 30min
Total 50min
6 porciones
Ingredientes
Salsa
-
de jocoque seco105 g
-
de yoghurt natural sin azúcar300 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de jugo de limón verde recién exprimido30 g
-
de sal fina½ cdita
-
de pimienta negra molida½ cdita
-
de aceite de oliva extra virgen y un poco más para decorar20 g
Kofta
-
de hojas de perejil fresco20 g
-
de cebolla blanca en trozos155 g
-
dientes de ajo pelados3
-
de sal fina1 ½ cdita
-
de comino en polvo¾ cdita
-
de chile chipolte, seco molido1 cda
-
de pimienta negra molida½ cdita
-
1000 g de carne molida de resde carne molida de cordero1000 g
-
aceite para freír el necesario
Decoración
-
pan pita6 piezas
-
lechuga francesa deshojada1
-
jitomates guaje rebanados2
-
pepino con piel y en rebanadas delgadas½
Inf. nutricional por 6 porciones
Calorías
3054 kcal /
12828 kJ
Proteína
258 g
Grasa
96 g
Carbohidratos
330 g
Fibra
30 g
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