Mujaddara (arroz con lentejas)

Mujaddara (arroz con lentejas)

4.1 74 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h
6 porciones

Ingredientes

  • de cebolla en trozo
    120 g
    1 cda de cebolla en polvo
  • dientes de ajo pelados
    2
    1 cdita de ajo en polvo
  • de agua
    800 g
  • de sal fina
    1 ½ cditas
  • pimienta negra molida
    ¼ cdita
  • de comino en polvo
    1 cdita
  • de aceite vegetal
    20 g
  • de lentejas secas
    190 g
  • de arroz blanco de grano largo
    160 g
  • agua la necesaria para completar 1200 g
  • aceite para freír el necesario
  • cebollas fileteadas
    2

Inf. nutricional por 6 porciones

Calorías 1932 kcal / 8112 kJ
Proteína 60 g
Grasa 72 g
Carbohidratos 258 g
Fibra 18 g

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