Arroz integral con atún y alcachofas

Arroz integral con atún y alcachofas

3.3 16 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

de agua
1800 g
de sal
2 cucharaditas
de arroz integral (40 minutos de cocción)
320 g
chalota en mitades
1
filetes de anchoa en aceite
3
de aceitunas sin hueso (verdes o negras)
10 g
de alcaparras
10 g
guindilla roja seca (opcional) (sin semillas ni pedúnculo)
1
de aceite de oliva
30 g
corazones de alcachofa frescos o congelados (en mitades)
3
de tomate troceado en conserva
100 g
de atún en aceite (escurrido)
100 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 277.7 kcal / 1161 kJ

Proteína 9.5 g

Grasa 7.9 g

Carbohidratos 42.2 g

Fibra 2.9 g

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