Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g de cebolla
-
70
g de pimiento verde
o 70 g de pimiento rojo - 100 g de zanahoria
- 3 dientes de ajo
- 75 g de aceite de girasol
- 250 - 300 g de carne de ternera (sin nervios, cortada en dados de 3x3 cm)
- 200 g de tomate frito estilo casero
- 120 g de patata pelada (cortada en dados de 2x2 cm)
- 120 g de batata pelada (cortada en dados de 2x2 cm)
- 120 g de pulpa de calabaza en dados de 2x2 cm
- 80 g de calabacín sin pelar (cortado en dados de 2x2 cm)
- ½ mazorca de maíz cortada en 3-4 trozos
- 1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
- 600 g de agua
- 200 g de arroz de grano redondo
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1581 kJ / 378 kcal
- Proteína
- 12.99 g
- Carbohidratos
- 41.93 g
- Grasa
- 17.62 g
- Fibra
- 4.26 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Estofado de ternera con tortellini
1h
Arroz amarillo con pollo
40min
Risotto
30min
Risotto a la milanesa
30min
Guiso típico Uruguayo
55min
Pizza armenia (lehmeyun)
1h 30min
Cacerola de carne y arroz
1h 15 min
Arroz a la zamorana
45min
Arroz con calabaza
40min
Arroz con pollo en adobo y judías verdes
12h 45 min
Empanadas criollas
3h
Empanadillas de maíz (empanadas de humita)
2h 30min