Brochetas de camarones con arroz y judías verdes

Brochetas de camarones con arroz y judías verdes

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

1 lima (la ralladura y el jugo)
5 g de jengibre fresco
1 diente de ajo
1 chalota en cuartos
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de salsa de pescado
1 cucharada de aceite de oliva
32 langostinos crudos medianos pelados
800 g de agua
220 g de arroz
150 g de guisantes frescos o congelados
150 g de judías verdes frescas o congeladas
cilantro fresco picad, para espolvorear

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 859.8 mg

Proteína 14 g

Calorías 1361.5 kJ / 325.4 kcal

Grasa 4.5 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 0.8 g

Carbohidratos 57.2 g

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