Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brandada de bacalao al estilo portugués
Prep. 10min
Total 1h 30min
12 raciones
Ingredientes
-
800 g de agua
-
½ cucharadita de sal
-
200 g de patatas harinosas cortadas en trozos pequeños
-
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 2 lomos)
-
60 g aceite de oliva (y un chorrito más)
-
1 ramita tomillo seco
-
8 dientes de ajo
-
450 g de nata (35% de grasa)
-
rebanadas de pan fritas o tostadas (para servir)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
9.7 g
Calorías
1035.8 kJ /
247.8 kcal
Grasa
18.6 g
Fibra
0.6 g
Carbohidratos
10.4 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Bacalao
11 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
1h 45min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Vichyssoise
2h 20min
Bacalao a la catalana con pasas y piñones
45min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1h
Buñuelos de bacalao especiados
1h
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1h
Crema con rape y gambas
30min
Rape en salsa americana
1h
Calamares rellenos
2h
Canelones con ceps al foie
2h 50min