Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Falafel con ensalada y salsa tahini
Prep. 30min
Total 9h
6 raciones
Ingredientes
Salsa tahini
-
1 diente de ajo
-
1 pellizco de comino molido
-
30 g zumo de limón
-
60 g de tahini
-
1 yogur natural
-
1 cucharada de miel1 cucharada de jarabe de arce
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
-
½ cucharadita de sal
Falafel
-
75 g de cebolleta tierna en trozos
-
1 - 2 dientes de ajo
-
3 ramitas perejil fresco
-
3 ramitas cilantro fresco
-
250 g de garbanzos secos (remojados previamente un mínimo de 8 horas)
-
50 g de pan rallado (opcional)
-
½ cucharadita de comino molido
-
½ cucharadita de curry en polvo
-
½ cucharadita de polvo de hornear
-
1 cucharadita de sal
-
50 g de harina
-
300 g de aceite para freír
Ensalada israelí
-
250 g de hojas de lechuga en trozos
-
500 g de agua
-
2 tomates pera pelados y en dados de 1 cm
-
1 pepino en dados de 1 cm
-
3 rabanitos en rodajas finas
-
75 g de cebolleta tierna en trozos
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharada de vinagre
-
1 pellizco de pimienta molida
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
Hummus con zumaque
-
1 diente de ajo
-
200 g de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
-
40 g de agua
-
15 g zumo de limón
-
20 g de tahini
-
½ cucharadita de pimentón dulce
-
1 cucharadita de zumaque
-
¼ de cucharadita de sal
-
35 g de aceite de oliva virgen extra
-
6 panes pita (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
17.6 g
Calorías
2426 kJ /
580 kcal
Grasa
28.6 g
Fibra
14.7 g
Carbohidratos
63 g
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