Albóndigas de alcachofas

Albóndigas de alcachofas

3.8 36 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h
4 raciones

Ingredientes

  • de cebolleta en cuartos
    100 g
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de corazones de alcachofa frescos en cuartos
    400 g
    400 g de corazones de alcachofa congelados
  • de vino blanco
    50 g
  • de perejil fresco picado
    2 cucharadas
  • de lechuga en juliana
    100 g
  • de queso parmesano rallado
    110 g
  • de requesón
    120 g
  • huevo
    1
  • de pan rallado
    20 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 cucharadita
  • aceite de oliva virgen extra para untar

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 284 kcal / 1188 kJ
Proteína 18.1 g
Grasa 19.2 g
Carbohidratos 9.2 g
Fibra 10.5 g

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