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Croquetas vegetales
Prep. 10min
Total 35min
24 unidades
Ingredientes
-
de perejil fresco (solo las hojas)20 - 30 ramitas
-
de agua500 g
-
de sal1 cucharadita
-
de lentejas rojas partidas150 g
-
de bulgur120 g
-
de aceite de oliva virgen extra70 g
-
de cebolla en cuartos250 g
-
de pimentón picante (opcional)½ cucharadita
-
de comino molido2 cucharaditas
-
de tomate triturado en conserva2 cucharadas
-
de cebollino fresco picado2 cucharadas
Salsa de yogur
-
dientes de ajo1 - 2
-
de sal½ cucharadita
-
yogures griegos2
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
78 kcal /
327 kJ
Proteína
1.8 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
8 g
Fibra
1.5 g
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