Ensalada de verduras en tarro crudivegana

Ensalada de verduras en tarro crudivegana

4.7 6 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

4 raciones

Ingredientes

Salsa

de tahini
2 cucharadas
de zumo de limón
30 g
de cilantro fresco (solo las hojas)
1 - 2 ramitas
de aceite de oliva virgen extra
30 g
diente de ajo (opcional)
½
de salsa de soja
½ - 1 cucharadita

Ensalada

de zanahoria en trozos de 2-3 cm
100 g
de apio en trozos de 2-3 cm
80 g
de calabacín en trozos de 2-3 cm
100 g
de remolacha cruda en trozos de 2-3 cm
130 g
aguacate en trozos de 2-3 cm
½
de achicoria roja en juliana
2 - 3 hojas
semilla de amapola
1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 228 kcal / 954 kJ

Proteína 5 g

Grasa 21 g

Carbohidratos 5 g

Fibra 5 g

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