Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sicilian Caponata - Caponata siciliana
Prep. 5min
Total 30min
6 portions
Ingredientes
-
olive oil30 g
-
aubergines diced (3-4 cm), (1 large)300 - 350 g
-
red peppers cut in eighths (approx. 2 peppers)200 g
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red onions cut in pieces (3 cm)120 g
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celery cut in pieces (1 cm)100 g
-
garlic cloves3
-
ripe tomatoes diced150 g
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pickled capers drained40 g
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green olives pitted40 g
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passata200 g
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red wine vinegar50 g
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sugar1 Tbsp
-
fine sea salt or to taste1 tsp
-
ground black pepper or to taste¼ tsp
-
fresh basil leaves or to taste10
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
123 kcal /
515 kJ
Proteína
2.1 g
Grasa
6.5 g
Carbohidratos
14 g
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