Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

3.8 35 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

8 unidades

Ingredientes

Salsa de miel y mostaza

de mostaza a la antigua
75 g
de vinagre
1 cucharada
de miel
75 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Huevos

de agua
400 g
huevos
10
de salmón ahumado en trozos
400 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 ramitas
de pan rallado
150 g
de sal
1 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco

Terminación

de aceite para freír
300 - 500 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 333 kcal / 1392 kJ

Proteína 18.9 g

Grasa 8 g

Carbohidratos 21 g

Fibra 1.3 g

Grasa saturada 2.4 g

Sodio 693 mg

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