Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

4.7 49 valoraciones

Prep. 25min

Total 50min

6 porciones

Ingredientes

Pechugas rellenas

10 g de hojas de epazote, frescas
200 g de queso oaxaca en trozos
200 g de queso manchego en trozos
6 milanesas de pollo
sal fina la necesaria
pimienta negra molida la necesaria
200 g de calabacita cortada en bastones

Pipián de cacahuate

550 g de tomate verde
2 chiles serranos sin tallo
80 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
150 g de cacahuates tostados sin sal
30 g de ajonjolí blanco tostado
30 g de hojas de cilantro, frescas
30 g de hojas de perejil plano frescas
30 g de hojas de epazote, frescas
400 g de agua
15 g de aceite vegetal
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 61 g

Calorías 2734 kJ / 651 kcal

Grasa 39 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 16 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DÍA DE MUERTOS 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Chop suey de camarón

1 h

Rollitos de ensalada de surimi

20 min

Pechugas rellenas en salsa de chipotle

1 h 10 min

Hojaldre de pollo

2 h

Huevos en cazuela

30 min

Paletas heladas de matcha

6 h 10 min

Coctel de chile serrano y mezcal

5 min

Salsa de tamarindo

40 min

Coctel de camarón estilo Acapulco

1 h 10 min

Ceviche de marlin

25 min

Avena para desayunar

13 h

Hongos con epazote

20 min